草莓脆生产工艺:
1.将草莓放入40℃的水内清洗,并加入清洗剂,浸泡10分钟左右,捞出用水冲洗,除去表面的清洗剂。
2.切片,切去草莓病虫及腐烂的部分,用切片机切成大约厚度在5mm左右,均匀一致。
3.二次清洗,菠萝真空低温脱水设备厂家,讲切好的草莓片放到水里,浸泡在水里,防止草莓表面见到空气氧化。
4.杀青,也就是我们通常所说的漂烫。漂烫机内加入4-5倍的草莓片重量的水,菠萝真空低温脱水设备视频,水沸腾后将草莓片加入,大约蒸煮2-6分钟左右捞出。
5.浸糖,配置含糖量60%的糖浆,加水稀释至30%,将果片加入浸泡。每浸泡过一次果片,糖浆的浓度都会降低,要重新调配至30%,以---糖浆的浓度都保持在30%左右。
6.冷冻,将泡好糖浆的草莓放入冷库里面冷冻。
7.运用真空油炸机,将物料装入料框内,我公司生产的真空油炸机是将加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,真空状态下连续完成。物料装好后一键启动,等待你的就是酥脆可口的草莓片啦。
全自动低温真空油炸设备生产的果蔬脆片是目前市场非常流行的健康零食,以各种水果和蔬菜作为原料,经过低温真空油炸设备的脱水以及油炸,是在低温的状态下对苹果,香蕉,菠萝真空低温脱水设备图片,秋葵,土豆等水果蔬菜进行加工,让食品酥脆,并且还不油腻,延长了保质期,并且有效的防止了高温对水果蔬菜养分的破坏。将苹果脆片倒入操作台上,及时将粘连的片打开,井挑出未炸透和带有斑点的果片,果片晾至室温后,称量、装袋,采用热合机11密封,装箱即可。
目前市场行的果蔬脆片有:
真空油炸菠萝蜜:果肉厚实,味道浓郁,---。
真空油炸脆枣:就像是吃桃酥一样,酥脆可口,并且含油量非常低。
苹果脆片:---本香,自然的味道,老少皆宜,酥脆可口。
真空油炸薯条薯片:开袋瞬间,就闻见食材清香,让人仿佛站在农村庄园的树下。喷香。
香蕉脆片:嘎嘣清脆,香甜可口。
以上的产品就是用全自动低温真空油炸设备生产出来的。这些产品现在在---上面卖的非常火,销售量---,青海菠萝真空低温脱水设备,适合熊孩子吃,适合办公人员当做办公室零食来吃,适合看电影看电视剧的时候来吃,市场非常广泛,并且利润非常之高。
双室果蔬脆片油炸机是集油炸、脱水脱油以及过滤为一体的油炸机,双室果蔬脆片油炸机不会出现过热、过压等现象,能够---产品的和生产时的安全,双室果蔬脆片油炸机具有生产、性能稳定、使用方便等特点。
新一代的双室果蔬脆片油炸机---的保存了原材料的色,香,味,生产出来的产品不会轻易褪色、变色,可以将原料本身的颜色保持的---。就算是香蕉这种极容易受热褐变的食材,若是放到双室果蔬脆片油炸机中生产,都可以让其颜色保持---。
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