新疆芒果脆真空低温油炸设备联系电话----诸城长风机械

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    2020-9-30

隋经理
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一款真空油炸机要具备以下几个条件才能称之为好产品,选牌子一定要慎重!

1、真空度,真空油炸机首先要有---合理的结构设计,再根据实际情况选配合适的真空泵,才能达到好的真空度(不同地区、不同的海拔选配的真空泵也不同).

2、密封度,如果各种管道、密封管件密封度达不到,再好的真空泵也没。

3、升温快,好的换热器决定了在油炸时候的升温问题。

4、脱油率,有了的脱油率,才---食品食用时不油腻。










脆枣生产加工流程:

不管是鲜枣还是干枣,都是需要去核的,去核机必不可少。去核之后的大枣需要放入到冷库里面进行冷冻。您需要建一个冷库或者配一台速冻机。冷冻之后便是真空油炸脱水了,这是醉重要醉关键的一个设备及步骤,冷冻好的大枣放入我公司生产的全自动真空低温油炸机之后,一键启动,料筐转动起来,油炸开始,在真空状态下,料筐内的大枣被快速的抽真空,负压状态下,水的沸点降低,水分急剧蒸发,加工的大枣便是疏松多孔型的,通常---的油炸,大家便会想到高温多次油炸,大家会对油炸产品很反感,但是我们的大枣真空油炸机是属于低温油炸的,温度控制在80~120℃之间,---程度上避免了高温油炸产生的丙11烯---这种致爱物,所以通常生产脆枣的厂家都会说这种脆枣是纯11天然的,不添加任何添加剂,绿色无污染的产品。果蔬脆片的品---低直接影响着它的销量及价格,我们公司真空油炸机生产出来的产品的含油率低,而且不添加任何化学添加剂,这样的产品将逐渐成为主流,市场上一些含油率偏高、加入化学剂的产品会逐渐被取代。接着说设备,等达到设定的温度时间之后,油炸结束,脱油脱水开始,料筐高速运转,炸框内的大枣被迅速的脱油脱水,芒果脆真空低温油炸设备联系电话,几分钟后,大枣油炸机工作结束,干干酥酥,疏松多孔的脆枣就加工好了。醉后一步,真空包装机真空包装就可以了,手续齐全,产品就可以上市啦!


果蔬脆片要求原料须有较完整的细胞结构,组织较致密,能自成形,因此,不适合于液体类食品的加工,适用原料分类大致如下:

水果类:苹果、梨、柿、菠萝、香蕉、芒果、枣、杨桃等;

瓜类:甜瓜、苦瓜、南瓜、哈密瓜、白兰瓜、木瓜、瓜等

薯类:甘薯、马铃薯、山药、芋头等;

青菜类:胡萝卜、白萝卜、芹菜、青椒、青豆、花菜、洋葱、磨菇等;

菜果:莲藕、马蹄、花生米、黄豆、蚕豆、碗豆等。

上述原料均要求新鲜,无虫蛀、病害、无霉烂及机械伤。












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