山西带鱼vf油炸机厂家---

薯条因口感鲜美，色泽鲜艳，---人们的喜爱，它是一种把马铃薯切成条状后油炸而成的食品，是现代常见的一种快餐食品，开始流行于美国及欧洲等地，现在在国内也很流行。根据薯条的特点，研发制造了这款薯条真空油炸机，此款设备能够根据客户生产薯条类型的不同，设置不同的参数，能够完全符合薯条的特性。果蔬脆片油炸机加热不锈钢管时，油温升温快，油温达到设定温度后，能够自动保温，---油温稳定在设定温度一度左右，---了产品的色泽、香味、口感、形状。

用我们公司生产的薯条真空油炸机生产出来的的薯条光洁度好，色泽鲜艳，产品---明显提高，并且解决了油炸食品含致ai成分的问题.

菠萝蜜脆片工艺流程：

1原料清理2洗涤3分切护色4杀青5浸渍6冷冻7真空油炸脱油8调味9称重包装10检验11入库

真空低温油炸机主要特点就是加热、油浴、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行菠萝蜜加工，可以减轻甚至避免氧化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害。真空油炸机的注意事项还有很多，比如要远离有明火的地方，要防止剧烈震动，不得将真空油炸机倒置，在使用真空油炸机前要先加油后通电，否则热管将会烧毁，使用完毕后，应关闭各开关、电源开关。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分（自由水和部分结合水）会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构；利用真空低温油炸机做出的菠萝蜜脆片真正做到了香脆但不油腻、香甜可口，含油率较常温油炸机低30-40%，含油率非常低，它不仅保持了菠萝蜜本身的色、香、味，而且还具有低热量，低脂肪，高纤维，带鱼vf油炸机厂家，富含---和矿物质等特点，再加上保质期较长这一优势，所以菠萝蜜脆片逐渐成为了人们休闲食品的首11选。

工艺流程：

菠萝蜜***去壳( 取出单苞) ***去核***护色***真空低温油炸***包装保存***检验***脆片成品