果蔬脆片究竟是什么?
果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的统称,---轻工行业标准 qb 2076-95 的定义,果蔬脆片是以水果、蔬菜等为主要原料,经真空油炸、脱水等工艺生产的各类水果、蔬菜脆片。
果蔬脆片的口感与油炸/膨化零食类似,但是却没有一般油炸/膨化零食的高油量、高脂肪,同时又含有较高的膳食纤维,而且较轻,少量进食配合饮用大量的水,便会产生饱腹感,由此可以达到控制食量,菠萝低温脱水油炸机厂家,------的功效。
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普通油炸是高温油炸。这样的温度对食物中的某些营养成分具有一定的破坏作用。真空低温煎炸技术采用真空原理将真空容器保持在低温(80-100℃),然后将植物油与水混合,使食品脱水,克服油脂氧化。油很快被氧化和变黑,油也被浪费掉了。真空油炸食品---地保留了原有食物的营养成分和天然色泽,口感清脆。有关详细信息,请---我们或来工厂检查机器!免费上门安装和调试!本公司生产的真空油采用全不锈钢流体真空泵,---的油炸室结构,真空速度快,二次蒸汽泵送能力强,免维护。欢迎海内外朋友来我厂参观,期待与您的合作。真空油图片,酥枣真空油图片
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