传统的工艺生产的食品含油率---25%—35%，长期食用对健康不利；而vf技术生产的秋葵脆含油率维持在5%—12%，并且生产过程采用的是植物油作为脱水媒介，而植物油含有的不饱和脂肪酸是人体无法自行合成的，需要从食物中摄取，可放心长期食用。
传统油炸加工方式，油的温度在160℃以上，劣变程度较---，容易产生---，这是一种可能致爱物；真空脱水技术将油温控制在60℃以下，使加工食品不会劣变，并且醉大程度地保存了植物油的营养成分。
传统加工方式因为高温的缘故加工出来的产品失去原有的色泽，口感油腻；真空脱水技术可以有效保持食品原有的色泽和形状，香酥可口。
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食品直接接触的主要部件全部采用不锈钢制作，符合haccp的要求。而且它的轴封关键部件全部采用德国产品，---了产品的。另外，带鱼真空低温油炸设备联系电话，它还配有专门的洗油装置及排污口，洁净卫生。虽然可以通过保鲜、冷冻等手段贮存一部分，但会相应的提高成本，而且还影响原料的品质。并且该设备在真空负压阀位置也配有---的消音系统，能够减少噪音，同时防止灰尘进入油内。这样的设备生产出来的产品还有什么理由让消费者不能放心食用呢？
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真空油炸机是同步精度高运转平稳。真空油炸技术是在20世纪60年代末和70年代初兴起的，开始时用于油炸马铃薯片，得到了比一般传统油炸工艺具有---品质的产品，后来又有人用它干燥果片。80年代以后，该技术发展的更快，应用广泛。---的真空油炸机油炸温度应低于95℃，避免了上一代真空油炸温度过高产生废油的问题。选料：选择红橙色鲜艳、表面光滑、纹理细致、不萎缩的，并剔出霉烂及受病虫害的残次品。低温真空油炸脱水技术在食品加工业中的应用十分广泛，低温真空油炸脱水技术作为一项新的食品加工技术，已被我国列入食品工业发展的重点推广计划。低温真空油炸脱水技术的进一步开发，必将推动我国现有食品加工业的技术进步，推动农业产业化的深入发展，使我国丰富的农产品资源通过---转化为产品优势，为我国食品工业及高产、农业开辟出一条新路。
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