西藏冬枣脆低温脱水油炸机生产厂家货源

健康食品果蔬脆片于近几年兴起，它是由蔬菜，水果原切经过低温脱水油浴（vf）制作而成。在保存了原有的营养与色泽的基础上增添了酥脆的口感。我国果蔬资源十分丰富，发展果蔬脆片的生产有着---的优势，它是我国发展、创汇农业的一条新路。果蔬脆片的产品有很多，分为蔬菜类，水果类，什锦混合。蔬菜类中的明星产品：紫薯脆片，红薯脆片，藕片，南瓜脆片，秋葵等。水果类中的明星产品：苹果脆片，黄桃脆片等。

果蔬脆片富含丰富的---，它保留了果蔬原有的营养价值，而且含油量远低于其他的休闲食品。

真空低温油浴脱水干燥技术，又称真空油炸，于20世纪70年代初开始在国际市场上出现，其历史可以追溯到20世纪90年代的。由于其生产过程，它有效地避免了食物的高温营养和。经过这个过程，10斤蔬菜水果约制成1斤的果蔬脆，所以果蔬脆产品的成本比较高。销毁，冬枣脆低温脱水油炸机生产厂家，---地保留了原料的原始风味和营养成分，所生产的产品优于传统的传统油炸工艺。真空低温油浴脱水的基本原理是在减压条件下，以油为介质，降低食品中的水汽温度，脱水可在短时间内快速脱水，实现低温条件下食品的脱水和干燥。导热油脂还可以在---作为食品脱水和加热介质的食品风味中起重要作用。因此，真空低温油浴脱水工艺具有以下特点：水分快速蒸发，干燥时间短，温度低，营养成分损失少，对食品的膨化效果好，产品再水化好;该产品具有较长的保质期。由于原理如上所述，所用的油必须是食用油。为了节省生产成本，许多公司将选择相对的油，如豆油和棕榈油。