香酥鱼低温脱水油炸机联系电话价格合理

脆枣生产加工流程：

不管是鲜枣还是干枣，都是需要去核的，去核机必不可少。奇异果也叫猕猴桃，含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶、糖类、---c、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸等营养物质。去核之后的大枣需要放入到冷库里面进行冷冻。您需要建一个冷库或者配一台速冻机。冷冻之后便是真空油炸脱水了，这是醉重要醉关键的一个设备及步骤，冷冻好的大枣放入我公司生产的全自动真空低温油炸机之后，一键启动，料筐转动起来，油炸开始，在真空状态下，料筐内的大枣被快速的抽真空，负压状态下，水的沸点降低，水分急剧蒸发，加工的大枣便是疏松多孔型的，通常---的油炸，大家便会想到高温多次油炸，大家会对油炸产品很反感，但是我们的大枣真空油炸机是属于低温油炸的，温度控制在80~120℃之间，---程度上避免了高温油炸产生的丙11烯---这种致爱物，所以通常生产脆枣的厂家都会说这种脆枣是纯11天然的，不添加任何添加剂，绿色无污染的产品。接着说设备，等达到设定的温度时间之后，油炸结束，脱油脱水开始，料筐高速运转，炸框内的大枣被迅速的脱油脱水，几分钟后，大枣油炸机工作结束，干干酥酥，疏松多孔的脆枣就加工好了。醉后一步，真空包装机真空包装就可以了，手续齐全，产品就可以上市啦！

苹果脆片是在真空状态下，通过油炸的方 法，将苹果内的水分蒸发掉，从而得到含水在5% 左右的制品。它不含色素，无防腐剂，富含纤维， 是纯11天然的休闲食品。

—、原料清洗。用1%氢11氧11化钠和0.1-0.2% 的洗涤剂混合液，40℃温水浸泡10分钟，然后捞 出水洗，充分洗去果实表面的洗涤剂。

二、切片。切除病虫和腐烂部分，去花萼、果 柄，用切片机切片，厚5毫米左右，厚薄均匀一 致。

三、护色。称取400g食11盐，40g柠檬酸，溶 于40kg11水中，注意棕檬酸和食11盐的充分溶解，并 及时把切过的果片浸在护色液内。

四、杀青。杀青锅内加入4-5倍果块重的水， 沸腾后，将果片加入。时间2-6分钟。

五、浸糖。配制60%糖度的糖浆，取20kg， 稀释至糖度30%。把杀青过的果片浸入已制备好 的糖浆中。每浸过—次果片，糖浆的糖度都会降 低，需加入高倍的糖浆混匀，以---每一次浸果 片用的糖浆糖度均为30%。

六、真空油炸。将油放满油，油温升到 100℃，把装果片已沥过水的油炸筐放入油炸设 备内，关闭料门，启动真空泵，冷却水和加油装 置，至真空，将油炸筐取出，继续抽空2分钟。关 闭阀门，停止真空泵，破真空，将油炸筐取出，放 人脱油机内。

七、脱油。启动离心脱油机和真空泵，香酥鱼低温脱水油炸机联系电话，抽空 0.09兆帕，脱油3分钟。装袋。将苹果脆片倒入操作台上，及时 将粘连的片打开，井挑出未炸透和带有斑点的果 片，果片晾至室温后，称量、装袋，采用热合机 11密封，装箱即可。