果蔬脆片要求原料须有较完整的细胞结构,组织较致密,能自成形,因此,不适合于液体类食品的加工,适用原料分类大致如下:
水果类:苹果、梨、柿、菠萝、香蕉、芒果、枣、杨桃等;
瓜类:甜瓜、苦瓜、南瓜、哈密瓜、白兰瓜、木瓜、瓜等
薯类:甘薯、马铃薯、山药、芋头等;
青菜类:胡萝卜、白萝卜、芹菜、青椒、青豆、花菜、洋葱、磨菇等;
菜果:莲藕、马蹄、花生米、黄豆、蚕豆、碗豆等。
上述原料均要求新鲜,无虫蛀、病害、无霉烂及机械伤。
青豆蚕豆休闲食品是在真空状态下,通过低温油炸脱水的方法,将青豆蚕豆中的多余水分蒸发掉,从而得到含水量在4%左右的休闲食品。此款休闲食品不含色素,没有防腐剂,而且富含纤维素,是健康绿色的休闲食品。
采用了---的真空油炸脱水技术,这种技术即---了青豆蚕豆的营养成份不会受到损害,又进一步将青豆蚕豆本身的香、脆发挥了起来,使此款休闲产品清脆可口、香而不腻,进行储藏保鲜和运输方便,确实是一种---的休闲食品,受到了消费者的广泛---,销售业绩逐步。为农副产品的深加工开辟了一条新路,---适合于我国农产品丰富地区, 这对促进我国农业和农产品加工有着重要的实际意义。
使用我们公司的设备进行生产青豆蚕豆能够---青豆蚕豆本身的颜色不会改变,而且因为青豆蚕豆是在真空状态下进行生产的,所以,青豆蚕豆本身的香味以及味道没有受到---改变,酥脆鱼排vf油炸机,同时,因为处于真空状态,所以避免了油与空气之间的接触,防止了劣质油的产生,---了青豆蚕豆的安全。
在国内浅层油炸技术已经普遍应用于果蔬脆片油炸机中,它的特点是操作简单,酥脆鱼排vf油炸机多少钱,但是对于大型果蔬脆片油炸机来说,采用了浅层油炸技术的果蔬脆片油炸机生产能力相对来说较小,有时还会存在残渣。
产品在进行浅层油炸的过程中都是在低压中生产,在这类技术中,酥脆鱼排vf油炸机生产厂家,由于果蔬脆片油炸机11密封,里面的压力会降低,水的沸点会降至100摄氏度以下,这意味着在进行产品脱水程序时可以在较低的油温下实现,而针对于会产生残渣这个问题,我公司特意给果蔬脆片油炸机配备了油炸机内部残渣清理器,防止残屑发生糊渣。
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