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产品表面除水，只需高压、恒温的气流即可完成，除净率高（达99％以上），并且具有除油渍、水垢等效果，这是其它同类设备所不具备的。该机不使用蒸汽、高温加热，这样---节约了能源（50%以上）、降低除水成本，同时也较好地避免了产品的“第二次杀菌”，---了产品的外观、品质特点
流水线是由解冻机，蒸煮机，除水机等组成，该机特点是在过程中实现了自动化和流水作业，香菇常温风干机参数，减少了用工环节，提高了产能，节约了成本。
适用范围：
禽蛋，肉类，鱼类，贝壳等的卤制和熟化，以及蔬菜类，海带，菌类等杀青。
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