果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的统称，---轻工行业标准qb2076-95 [1] ，是以水果、蔬菜为主要原料，带鱼低温油炸机图片，经真空油炸脱水等工艺生产的各类水果、蔬菜脆片。
果蔬脆片采用的真空技术，在食品干燥方面的应用原理很简单，就是在负压条件下，水分沸点的降低，提高了水分蒸发的速度。并由于温度的降低，使干燥过程对食品性状改变不大。2、不锈钢盘管加热，升温迅速，油温恒定，---产品的色，香，味，形具佳。真空技术在食品干燥上的应用起始于上世纪四十年代。经过一段时间的发展，五十年代末到七十年代初，主要用于生产宇航员食品的冷冻干燥技术。1976年，日本学者yamazaki、tatsuo等公开了一种在真空低温状态下，制备油炸脱水苹果的方法。这是果蔬脆片生产技术的开始。简单讲，其产品仍属于脱水果蔬制品的一种。
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低温真空油炸脱油机利用真空环境使物料在低温下可快速的干燥。在真空低温油炸技术制成的果蔬脆片---口感酥脆、风味各异。真空油炸技术 保存了新鲜果蔬天然的色泽、营养和风味，江西带鱼低温油炸机，又具有低脂肪、低热量和高纤维素的特点。
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适用的食品范围:
1、水果类:如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜等。
2、蔬菜类:如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。
3、肉食类:如牛肉、鱼片，虾、章鱼等。
4、干果类:青豆、蚕豆等。
真空油炸食品优点
降低油脂劣变程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。低温真空油炸脱水技术的进一步开发，必将推动我国现有食品加工业的技术进步，推动农业产业化的深入发展，使我国丰富的农产品资源通过---转化为产品优势，为我国食品工业及高产、农业开辟出一条新路。在真空油炸过程中，带鱼低温油炸机配置，油处于负压状态，溶于油脂中德气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，由此，油脂的劣化程度---降低。
江西带鱼低温油炸机- 诸城长风食品机械-带鱼低温油炸机图片由诸城---风机械科技有限公司提供。一般油炸食品的含油率---40%~50%，而真空油炸食品的含油率在10%~20%，节油30%~40%，节油效果---。诸城---风机械科技有限公司（www.zcchangfeng.com）有实力，---，在山东 潍坊 的机械及工业制品项目合作等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益---的工作态度和不断的完善---理念将促进诸城长风机械和您携手步入，共创美好未来！同时本公司（www.jiaorouji.com）还是从事绞肉机，冻肉绞肉机，大型绞肉机的厂家，欢迎来电咨询。
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